提子奶酥饼干原料有低筋面粉195克、蛋黄3个、奶粉12克、黄油80克、细砂糖70克、葡萄干80克、表面刷蛋液、蛋黄半个。
1.黄油软化后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发。
依次加入蛋黄液，搅打均匀。
每次都等蛋黄完全融合后再加入下一次。
2.低粉过筛倒入打发好的黄油中，用手把黄油和面粉混合均匀。
3.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
4.把面团放在案板上压扁，擀成厚1厘米的面片，用刀切去周围不规则的部分。
5.平均分成等大的小块。
6.烤盘铺上油纸，把饼干面饼装入烤盘，表面刷上一层打散的蛋黄液，放入预热好的烤箱，中层180度，15分钟，直到表面金黄即可。
两者之中的成分没有能够相互反应产生对人体产生不利影响的物质。
而且自制酸奶加上提子很是美味。
曾经有一款冰激凌叫提子酸奶冰激凌。
也有酸奶厂家直接生产提子酸奶。
提子酸奶的做法:
1. 清洗容器，开水烫1分钟。
2. 将纯牛奶放入，放入乳酸菌，搅拌均匀。
3. VC片碾成末，撒入奶中，搅拌均匀。
4. 盖上盖子，放入酸奶机中，打开电源。
5. 12个小时以后，断电，酸奶制作完成。
6. 取出酸奶，根据个人口味放糖。
冷却以后，放入冰箱中，8个小时以后，取出来吃。
7. 提子榨汁，放入酸奶中，搅拌均匀即可。
以下是剥提子皮的窍门：
1.在洗提子之前，用剪刀在提子果蒂与果实交接处小心剪开，这样就能避免在清洗揉搓提子的时候让硬枝刺伤其它的提子，避免污水污染提子肉；
2.在一盆温开水中加入适量的面粉或者食盐，把提子倒进去，浸泡一会后沿着一方方向搅动；
3.在剥提子皮的时候，提子的皮是分开许多层的，越近顶部的位，皮的层数就越少，要从提子底部向上撕，便可以完全除去果皮。