1、枸杞增强免疫力；2、鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用，可以补气血，常吃可使身体强健，清肺顺气。
现代医学认为：鸽肉壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病；饮食禁忌：1、脾胃所致消化不良，腹泻者忌用；2、此汤不宜与胡萝卜、黄瓜、动物肝脏同时食用。
烹饪技巧：1、煲有药材的汤时，药材的量要适当，否则味道不好；2、红枣煲汤时切开，可以使红枣的有效成分更容易融入汤，去核，核比较燥热；3、煲汤最好隔水炖。
可以使营养物质最大化的融入汤中，隔水炖的容器都带密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和；4、煲汤时加入些瘦肉可以是汤的味道更鲜甜。
红枣杞子砂仁汤大多是滋补的药以补气为主。
红枣：又名大枣。
特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。
枸杞子：有解热止咳之效用。
砂仁：是一种较为温和的草药。
主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。
瑶柱，红萝卜，杞子，红枣可以一起煲粥。
原因：
1.红枣具有养颜补血的作用，如果经常用红枣煮粥或者煲汤的话，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。
2.杞子主治肝肾亏虚，头晕目眩，目视一清，腰膝酸软，虚劳咳嗽消渴引饮。
3.胡萝卜富含丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一天喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。
4.瑶柱即干贝，营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。
首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸，丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸，氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸，各种各样的矿物质，例如钙和锌。