黑桃、红桃、梅花及方块是扑克牌的四种花色。
红桃、方块、梅花、黑桃四种花色分别象征着春、夏、秋、冬四个季节。
比较集中的说法有以下两种：
1.这四种花色代表当时社会的四种主要行业，其中黑桃代表长矛，象征军人，梅花代表三叶花，象征农业，方块代表工匠使用的砖瓦，红桃代表红心，象征牧师；
2.这四种花色来源于欧洲古代占卜所用器物的图样，其中黑桃代表橄榄叶，象征和平，梅花为三叶草，意味着幸运，方块呈钻石形状，象征财富，而红桃为红心型，象征智慧和爱情。
为什么要以这四种图案作为扑克牌的花色，历来说法很多。
比较集中的说法有以下两种：一说是这四种花色代表当时社会的四种主要行业，其中黑桃代表长矛，象征军人；梅花代表三叶花，象征农业；方块代表工匠使用的砖瓦；红桃代表红心，象征牧师；另一说是这四种花色来源于欧洲古代占卜所用器物的图样，其中黑桃代表橄榄叶，象征和平；梅花为三叶草，意味着幸运；方块呈钻石形状，象征财富；而红桃为红心型，象征智慧和爱情。
黑桃，又名乌桃，也叫黑桃皇后，产于皖南山区，是中国早年发现的最具开发价值的特种桃品种。
该品种树型矮小分枝多，成枝力、萌芽力强，进入结果期早，以中短果枝结果为主。
3月开花，花期长，花色比一般桃花红，有一定的观赏价值。
果实成熟时深紫红色，黑里透红。
是目前世界上唯一的黑肉桃品种。
果实汁液多，酸甜适口，有浓郁的蜂蜜风味。