会中毒。
原因：
1.虾米外壳存在虾皮，而虾皮不可与红枣同吃。
2.红枣与虾皮同吃会中毒。
食用过量红枣中的维生素可能将虾中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），引起中毒。
3.现代医学认为，大枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。
大枣的维生素C含量很高，每100克鲜枣肉中含量超过400毫克，有人称其为“天然维生素C丸”，有抗氧化和抗衰老的作用。
但二者同吃会中毒。
虾米和粉条可以同吃；虾米和韭菜粉条掺在一起包饺子味道非常鲜美。
粉条主要是用红薯、马铃薯等做的，跟虾不会发生食物相克，虾米和韭菜、粉条可以包饺子，尤其是虾米和韭菜，两者具有很高的营养，可以补钙，韭菜本身利于肾，而且能够提供大量的维生素、纤维。
虾仁和虾米各有其营养价值。
大虾米虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质5
8.1克，脂肪
2.1克，糖类
4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁
1
3.1毫克，还有多种维生素等。
虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。
剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁富含蛋白质、钾、碘、镁、磷等营养物质，因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。