材料:年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水250克、白芝麻30克、韩式辣椒酱60克、砂糖100克、洋葱150克、葱50克、高丽菜100克。
做法:
1.将开水和调味料及年糕放入锅中;
2.开火煮至水少掉后,放入甜不辣再拌炒;
3.待水减少,熄火放入洋葱、葱及高丽菜拌食用时撒上芝麻即可。
韩国的生菜包肉做法如下:原料:牛肉500克、生菜包1个;;配料:青红椒圈10克、蒜片10克、青红椒末、洋葱末各少许;调料:秘制酱汁30克、味精5克、盐3克、生粉10克、嫩肉粉1克、鸡蛋1个、鸡粉5克、胡椒粉2克、芝麻2克。
;制作:
1.牛肉切片加盐、味精、蛋清、嫩肉粉、生粉,再加少许油搅拌均匀,放入冰箱冷藏静置20分钟;
2.腌制好的牛肉入7成热的油中,炸至全熟,捞出控油;
3.锅底留油,下入洋葱末、青红椒末炒香,再加入秘制酱炒出香味,放滑好油的牛肉,调味出锅装入盘中;
4.用生菜叶包青红椒、蒜片、牛肉、等卷好即可食用。
1.景福宫:景福宫内保存有朝鲜时代的代表建筑,即庆会楼和香园亭荷塘。
勤政楼的月台和塑像均是朝鲜时代雕刻艺术的结晶。
2.昌德宫:昌德宫是唯一系李朝时期宫殿建筑正统的宫殿。
其后院是国王的休息场所,内有300多年的巨木及池塘、亭子等设施,与自然连为一体,非常和谐。
3.昌庆宫:1418年世宗登上王位后,为了奉养退位的太宗而建造了寿康宫,这便是昌庆宫的雏形。
4.德寿宫:德寿宫位于首尔最繁华的街道上,其以富有韵味的石墙路闻名。
在首尔的宫殿中,唯有德寿宫与西式建筑并肩而立,构成别样的景致。
5.庆熙宫:庆熙宫位于首尔西部,是朝鲜后期的离宫,也被称为西阕。
所谓的离宫就是指皇帝避难的地方。
庆熙宫是朝鲜时代仁祖至哲宗十代国君的离宫。