可以做苹果猪排。
原料:猪排4块, 植物油2大勺,盐少许,黑胡椒粉,洋葱1个,苹果2个,黄油30g,红糖1大勺,肉桂粉,鸡高汤1杯。
步骤:
1.油烧热后,放入猪排,煎7分钟翻面,再煎5分钟左右,至猪排两面金黄,盛入盘中待用;
2.洋葱切片,苹果切成楔形,和黄油一起下入锅中,翻炒至洋葱和苹果软化;
3.往锅中加入鸡高汤、红糖和肉桂粉并搅拌,猪排放回锅中,将一部分洋葱和苹果置于猪排上,炖煮10分钟左右即可。
可以一起榨汁,并没有食物配伍禁忌。
苹果的营养素含量比较均衡,与火龙果一起榨汁饮用,可以补充苹果果汁中含量较少的蛋白质和叶酸。
叶酸也叫维生素B9,是一种水溶性维生素。
有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人如果缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
网传的“酵素”,实际上就是水果中的蛋白质。
凡久病劳损,老幼体弱者皆宜。
胡萝卜还有行气消食之功效,凡脾虚食积、气滞不畅、食欲不振、久痢不愈者皆宜食用。
胡萝卜营养丰富,具有较高的药用价值,苹果富含维生素,但两者不宜同时食用。
因为胡萝卜被摄入体内后,会在体内产生一种名为“硫氰酸盐”的物质,并很快代谢成硫氰酸;而苹果中含有大量植物色素,其中有黄酮类物质,该物质在人体肠道内能被细菌分解转化成羟苯甲酸等物质,可加剧硫氰酸抑制甲状腺的作用,日子长了,可能诱发和导致甲状腺肿大,所以两者不可同食。