1、准备原料：土豆500g，姜丝5g，细葱段10g，干辣椒段10g，花椒粉2g，精盐10g，白糖2g，味精5g，淀粉50g，色拉油750g（约耗60g），红油10g。
2、将土豆除皮切成宽约0.4cm粗的丝，漂先后倒入漏勺沥干水。
3、土豆丝加入精盐，拦匀后撒入干淀粉，用筷子拌散，直至均匀地沾上一层淀粉为止。
4、净锅置旺火上，倒入色拉油，待油温烧至六成热时下入土豆丝，用筷子划散。
5、炸至颜色浅黄，水气将干时倒出沥油。
6、锅回灶，下入葱段、姜丝、干辣椒段炝锅，再下土豆丝、精盐、味精煸炒至味精化掉进撒入花椒粉，淋入红油，翻久起锅装盘。
1.旗舰溜冰城民院店，地址在湖北省武汉市洪山区民族大道273号。
2.国光溜冰城，地址在湖北省武汉市洪山区鲁磨路243号国光大厦B座9楼905号。
3.IBOX溜冰场，地址在湖北省武汉市洪山区福星?誉东澜岸写字楼内。
4.恒创溜冰城 ，地址在湖北省武汉市洪山区黄家湖路。
5.维佳真冰俱乐部，地址在湖北省武汉市洪山区丁字桥南路525号维佳体验城4楼。
6.洪山公园滚轴溜冰场，地址在湖北省武汉市武昌区中南路街办事处武珞路509号。
武汉海鲜比较好吃又便宜的地方有以下四个：
1.小张海鲜烧烤店：食材鲜嫩，新鲜，生蚝口感滑嫩。
地址：永清街新兴街公交车站七一中学旁边。
人均：70元。
2.永信海鲜店：餐厅氛围比较安静，环境优美，海鲜都选用现选现做的方法。
地址：青山区恩施街115小区北门武钢对面。
人均：60元。
3.粗茶淡饭店：海鲜新鲜，以清蒸为主，保留了海鲜的原本的鲜甜，可以配上蘸料。
地址： 沿江大道169号乐福酒店1楼。
人均：50元。
4.君豪海鲜酒楼：各类海鲜都比较新鲜，和武汉人的重口味相比，做法上更为清淡，强调了海鲜的原汁原味。
地址： 汉口万松园路209号。
人均：45元。