原因如下：
金枪鱼的动脉和静脉的分布很紧密丰富，学术名词叫做Rete mirabile（奇网），能够保证能量不会流失。
金枪鱼部位不同，肉色不同。
2.大多数鱼类是冷血的，而金枪鱼却是热血，体温相当于33到35摄氏度，比人体温度略低。
金枪鱼是一种非常有趣的鱼类，它游泳速度快、旅行范围远达数千公里,能作跨洋环游。
近几十年来，很多科学家对金枪鱼进行“标志流放”试验，他们把捕到的金枪鱼，标上记号后再放回大海，观察它们的洄游路线，结果渔业工作者从回捕的金枪鱼中发现，有一种金枪鱼能够从美国的加利福尼亚沿岸游到日本近海，全程长达8500公里，平均每天游26公里；另一种金枪鱼横跨7770公里宽的大西洋只用了119天，每天所游的路程都超过了65公里；还有一种金枪鱼竟然能够从澳大利亚湾穿越印度洋，最终抵达大西洋彼岸，它的长途洄游的耐力实在令人钦佩。
所以，金枪鱼不愧是鱼类中的游泳能手。
不能入口即化，非常嫩，口感十足。
1.鱼头用来做豆腐熬汤，鱼肉拿去做刺身，骨头用来做椒盐。
2.金枪鱼是一种鲭科的海洋生物。
3.游泳速度快，瞬时时速可达160公里，平均时速约60公里到80公里。
鲔鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部，属于热带，亚热带大洋性鱼。