草莓营养价值丰富，被誉为水果皇后，富含多种维生素、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
所含维生素比苹果、葡萄高7至10倍。
所含苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、钙、磷、铁的含量比苹果、梨、葡萄高3至4倍。
适当饮用红葡萄酒对健康有益，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼高。
葡萄子富含的营养物质多酚，抗衰老能力是维他命的50倍，红酒中低浓度的果酸具有抗皱洁肤的作用。
可以吃，但是过敏者不能吃。
具体介绍：
1.草莓是常见的一种水果，被营养学家美誉为“春天第一果”，是春季养生的佳品。
草莓历来都被认为其可以益气、健脾、润肺的功效，老少皆宜，尤其对于体虚者，草莓更是滋补的水果之一；
2.由于草莓性凉，胃还没有分解，就会被吸收进入血液，有些过敏原就会导致过敏；
3.草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。
因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓；
草莓橙子汁原料：橙子1个、草莓6粒、柠檬1片、蜂蜜1小匙、水250毫升。
制作方法如下：
1.将橙子去皮，撕成小瓣备用；
2.将草莓用淡盐水浸泡洗净，去蒂切块；
3.将柠檬洗净，用压榨器取汁；
4.将上述所有材料放入榨汁机中，加入蜂蜜和冰水，搅打均匀即可。