枸杞雪梨蒸鱼骨的具体做法如下：
1.将鱼骨洗净，切块，备用。
2.雪梨用清水洗净，放在案板上切成滚刀块，备用。
3.枸杞用温水洗好，同鱼骨、雪梨、橙皮丝放大碗中，将清汤加精盐、白糖倒入碗中，然后入蒸锅蒸5分钟即可食用。
可以把鱼骨晒干、碾碎，和肉馅一起做成炸丸子，另外，炖鱼的时候可以用高压锅，里面多放一点醋，这样鱼骨和鱼刺会软化，可以直接食用， 日本还有一种传统的腌制鱼的方法，也可以使鱼骨软化后直接食用；选择一些小型淡水鱼，洗干净、去除内脏后，在鱼的表面涂上少量盐，再准备一些拌了盐和甜米酒的米饭，然后，在缸里铺一层米饭、再铺一层鱼，最后加盖密封，上面压些重物，腌制3个月就可以食用了，用这种方法腌好的鱼骨头和鱼刺都可以吃，而且含有丰富的乳酸菌，容易被胃肠吸收，还有助于劳累的人恢复体力， 当然，不是所有鱼的骨头都容易变软，一些大型鱼类的骨头即使长时间蒸煮也不会变软，而像鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼和一些小鱼的骨头和刺经过油炸、蒸煮以及腌制以后比较容易变软，可以经常吃。
鱼骨煲汤的制作方法：材料：鱼骨，洋葱，红萝卜，西芹，百里香，迷迭香，大葱，冻豆腐，做法：1、将鱼骨洗净，洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切块；西芹洗净后切段；2、将洋葱，红萝卜，西芹和百里香、迷迭香均放入大锅中，加入水以大火煮开，改小火再熬煮约2小时，最后滤出汤汁即可；3、将鱼骨切成适当大小，葱切小段，冻豆腐切小块；锅内放6碗水，水开后放入鱼骨、冻豆腐，接着小火慢炖至汤浓乳白时加入盐、胡椒粉调味即成。