因此粉最早出自沙河镇而得名，有百多年历史。
其做法是取自白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。
其粉洁白薄韧，食法有干炒、湿炒、泡食、凉拌等。
沙河饭店专门有沙河粉专席，除咸食、甜食外，还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩缤纷，味道各异。
2.艇仔粥：艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，味道鲜甜。
3.鲜虾荷叶饭：鲜虾荷叶饭清淡爽口，有荷叶的清香味，向来为广州各茶楼酒家著名的点心食谱之一。
现在的荷叶饭，馅料越来越讲究，除鲜虾外，还有鸡肉、瑶柱、蟹肉、鸡蛋、麻油、味粉等，品种不断出新。
1.以2017年为例，除有活动外，单日全票250元每人，长者（65岁以上）儿童票(
1.5米以下）175元每人；两天全票375元每人，长者儿童票260元每人；
2.广州长隆旅游区位于广州市番禺区大石镇，是一家集旅游景点、酒店餐饮、娱乐休闲于一体的旅游度假区。
广州长隆旅游度假区作为亚洲唯一代表进入了2014年“全球最佳主题乐园奖”提名名单，这也是中国内地主题公园首次获得这一业内顶级大奖的提名。
广州长隆附近有多家酒店，推荐如下：
1.长隆酒店： 位于广州市番禺区番禺大道长隆旅游度假区内，是长隆集团倾力打造全新国际水平的超大型会议休闲度假酒店，拥有融入不同生态意念的特色客房及套房，内设两个宴会大厅以及不同用途的多功能会议厅房；
2.广州拉美国际酒店：位于汉溪大道东全新商圈保利大都汇，交通便利，公寓设有各类豪华客房，套房八十间，并提供二十四小时热水淋浴、空调、电视、冰箱、微波炉和宽带上网；
3.喜运臻品艺术主题国际酒店：位于广州番禺区汉溪大道， 是全国首家融合了家庭亲子、艺术品位、浪漫情怀、阳光休闲、狂野视觉五大主题元素为一体的臻品酒店公寓，一百间客房配备的所有家?均为名牌厂家特别量身订制；
4. 维也纳酒店：位于长隆旅游度假区北门一百米处，是一家国际连锁精品商务酒店，距离广州南站十分钟车程，旅游出行便利，拥有标准房、豪华房、圆床房、豪华套房等多种房型二百余间。