朱元璋，出生于1328年，逝世于1398年6月24日，即明太祖1368年至1398年在位，字国瑞，原名重八，后取名兴宗，濠州钟离人，明朝开国皇帝。
朱元璋幼时贫穷，曾为地主放牛。
1344年入皇觉寺，25岁时参加郭子兴领导的红巾军反抗元朝，1356年被部下诸将奉为吴国公，同年，攻占集庆路，将其改为应天府，1367年命徐达、常遇春以驱逐胡虏，恢复中华为号召，北伐中原，结束蒙元在中国的统治，丢失四百年的燕云十六州也被收回，1368年朱元璋在应天府称帝，国号大明，年号洪武，后先平定西南、西北、东北等地，最终统一中国。
朱元璋老家为濠州，今安徽凤阳县东，钟离太平乡。
朱元璋在位期间对各个方面都进行了改革，政治上废丞相，设承宣布政使司、提刑按察使司、都指挥使司分掌权力，进一步的加强了中央集权，严惩贪官和不法勋贵；军事上实施卫所制度，北伐残元；经济上大搞移民屯田和军屯，兴修水利，解放奴婢，减免税负，派人到全国各地丈量土地，清查户口等；文化上紧抓教育，兴科举，建立国子监培养人才；对外加强海外交流，恢复中华宗主国地位 。
经过洪武朝时期的努力，社会生产逐渐恢复和发展了，史称洪武之治。
1.资料：朱元璋出生于1328年10月21日，逝世于1398年6月24日，濠州钟离人，幼名重八，参加农民起义军后改名元璋，字国瑞，元末农民起义军首领，明朝开国皇帝，史称明太祖，卓越的军事家、战略家、统帅。
2.野史：朱元璋做乞丐的时候，有一天一个好心人家给了他一块豆腐，他没舍得吃就放在了草堆里面，然后他竟然忘了，等他想起来的时候豆腐已经臭啦。
但他没舍得丢。
就用油炸着吃，那味道别提有多美。
他做了皇帝以后也经常做来吃，并给他的孩子讲当年的故事。
据说这就是臭豆腐的来源。