两者各有千秋,根据个人口味而定。
榴莲披萨是披萨的特殊做法,把榴莲肉夹在披萨上,美味至极。
入口滑,口感酥嫩,脆而不腻,油而不辣。
原料:高筋面粉,干酵母,砂糖,清水,奶油,食盐,榴莲肉,玉米粒、马苏里拉奶酪,奶油擦披萨盘。
做法:
1.加入盆中,用刮刀搅拌均匀,用手揉压成面团。
2.加入奶油、食盐揉压至面团光滑,取出在案板上摔打出筋。
3.室温下发酵约40分钟。
4.披萨盘抹上黄油。
5.取面团均匀铺满披萨盘,周边略高。
6.用叉子在整理好的饼坯上扎孔撒上奶酪丝,再撒上玉米粒。
7.放中或下层,上火200度,下火减半,烘烤约10分钟。
榴莲蛋糕一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
以牛奶,果汁,奶粉,香粉,色拉油,水,起酥油,泡打粉为辅料。
经过搅拌、调制、烘烤后制成点心。
榴莲蛋糕利用新鲜的榴莲果泥等材料制作而成,味道香甜,口感细腻。
1.可用保鲜膜将榴莲包起来放入冰箱,放置一两天即可。
2.将榴莲跟熟的香蕉、苹果或者其它水果放在一起,可起到催熟的作用。
3.将榴莲用两张报纸整个裹住后放在阴凉的地方,放置两天即可。
4.用保鲜膜包住果肉用微波炉加热两分钟即可。
5.可以用来做甜品,放入搅拌机里打烂,做成点心即可。
榴莲披萨的做法如下:食材准备:面粉150克、糖30克、盐2克、鸡蛋1个、水60克、酵母2克、橄榄油10克、榴莲2大块、马苏里拉奶酪适量;所有的材料如做面包一样的加入面包机桶,揉好发酵;榴莲肉和马拉里苏奶酪备用,榴莲肉用勺子压碎;把发酵好的面团拿出揉一下排气,用擀面杖擀开,成圆形的饼皮;放到披萨盘里,用叉子插上孔洞,以免饼皮鼓起来;把饼皮放进预热的烤箱烤5分钟,拿出来撒上奶酪再用勺子抹上榴莲肉,上面再撒上厚厚的马里拉苏奶酪;烤箱200度预热5分钟,把披萨放入中层烤10分钟,下层再烤10分钟;将烤好的披萨拿出,切块即可食用。