一、原料：
1.面粉200克；
2.盐3克；
3.水适量。
二、做法：
1.面粉里加少量的盐；
2.加适量的水；
3.和成面团，饧20分钟；
4.加入没过面团二分之一量的水；
5.反复揉搓，抓捏，洗出面筋；
6.用笊篱沥干水份；
7.上屉开锅蒸25分钟；
8.取出晾凉；
9.切小块备用。
食材明细：面粉、水、盐。
1.在盆中倒入适量的面粉，加入一点点盐，少许温水；
2.和面，盖一下湿布发面；
3.取出一半，我家砧板太小，擀面；
4.面团要擀平，中间撒面粉，对折；
5.取另一半同上擀平，中间撒面粉；
6.煮水下面条，把面条煮熟捞出，即可。
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