一般情况下，燕麦加牛奶更利于人体吸收。
牛奶作为碳水化合物被人体吸收转化为热量，牛奶的蛋白质会吸收的不充分。
麦片里提供了谷物，二者同食能将蛋白质更好的吸收。
燕麦片含有高蛋白及各种矿物质元素，牛奶属于高蛋白、高钙食品，经常食用可以降糖、降低胆固醇，补充各种微量元素等。
从减肥的角度说，两者摄入量控制好即可，以防吃多后发胖。
鸡蛋搭配牛奶，是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。
鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能，在小肠壁上的主动运输。
此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。
鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。