恐龙蛋化石里是还未成形的恐龙幼卵。
恐龙蛋化石是恐龙类动物所生下的能传宗接代的生殖产物。
恐龙蛋化石的大小悬殊，小的直径在3厘米左右，大的直径可达56厘米。
蛋化石的形状通常为卵圆形，少数为长卵形、椭圆形和橄榄形恐龙蛋中最珍贵的品种，是含有胚胎的恐龙蛋中国是世界上恐龙蛋化石埋藏异常丰富的国家，无论在品种上、还是数量上，都令世人瞩目。
恐龙蛋化石是历经上千年、上亿年沧海桑田演变的稀世珍宝，是生物和人类进化史上具有重要意义的科学标本，是世界上珍贵的科学和文化遗产。
恐龙蛋化石对于探索恐龙的繁殖行为、恐龙蛋壳的起源和演变，复原恐龙时代的生态环境；对于研究恐龙的出现、繁盛和绝灭；对于划分和对比白垩纪地层以及确定地层的地质年代；对于研究古气候、古地理和古生物的变迁，提供找矿启示等，都是不可多得的珍贵实物资料。
恐龙蛋化石是历经上千年、上亿年沧海桑田演变的稀世珍宝，是生物和人类进化史上具有重要意义的科学标本，是世界上珍贵的科学和文化遗产。
恐龙蛋化石对于探索恐龙的繁殖行为、恐龙蛋壳的起源和演变，复原恐龙时代的生态环境；对于研究恐龙的出现、繁盛和绝灭；对于划分和对比白垩纪地层以及确定地层的地质年代；对于研究古气候、古地理和古生物的变迁，提供找矿启示等，都是不可多得的珍贵实物资料。
恐龙蛋作为恐龙繁衍生息的重要载体，对我们了解恐龙的繁殖行为、生活习性同样具有非常重要的研究价值。
目前，全球已发现了众多的恐龙化石类型，但是恐龙蛋的种类却还很少，甚至不到恐龙属种的十分之一，并且仅有少量的类型可以建立起恐龙与恐龙蛋之间的对应关系，而其他绝大多数类型不像现生的龟鳖类、鳄类、鸟类可以很好地确定蛋与母体之间的关系。
美国水果杏李又名恐龙蛋，为顶级加州蜜李的一种，是美国育种专家经过70年潜心研究,通过优质杏、李多次种间杂交培育出的珍稀高档精品水果，兼具了杏的香味与李子的甜味，营养价值极高。
食用方法：主料：西米露一包，恐龙蛋、李子1个到2个，椰树牌椰汁一罐；配料：白砂糖或粗白糖；做法：
1.将恐龙蛋洗净并切成小块；
2.锅里加水煮开后把西米倒下去，拿筷子不停搅动；
3.再拿另一个锅加水、白砂糖煮开；
4.倒在煮西米的锅里，其间不停搅动以防粘锅；
5.煮到西米只看到一点点白了，这时关火，盖上盖子20分钟；
6.20分钟之后揭开盖子已经看不到白点了，等待让它慢慢变凉；
7.放凉之后装在保鲜盒里；
8.放入纸包的椰子汁和李子块即可。