官能团：是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团，常见官能团碳碳双键、碳碳三键、羟基、羧基、醚键、醛基、羰基等。

1.卤化烃：官能团，卤原子，在碱的溶液中发生“水解反应”，生成醇，在碱的醇溶液中发生“消去反应”，得到不饱和烃。

2.醇：官能团，醇羟基，能与钠反应，产生氢气，能发生消去得到不饱和烃，能与羧酸发生酯化反应 能被催化氧化成醛。

3.醛：官能团，醛基，能与银氨溶液发生银镜反应，能与新制的氢氧化铜溶液反应生成红色沉淀，能被氧化成羧酸，能被加氢还原成醇。

4.酚：官能团，酚羟基，具有酸性，能钠反应得到氢气，酚羟基使苯环性质更活泼，苯环上易发生取代，酚羟基在苯环上是邻对位定位基，能与羧酸发生酯化 。

5.羧酸：官能团，羧基，具有酸性，一般酸性强于碳酸，能与钠反应得到氢气，不能被还原成醛，能与醇发生酯化反应。

6.酯：官能团，酯基，能发生水解得到酸和醇。