可以。
食材:大米。
配料:瑶柱,胡萝卜,花生,生姜。
调料:盐,花生油。
瑶柱胡萝卜粥的做法:1、备好食材,瑶柱提前一小时左右泡发,大米和花生也可泡发一会。
2、胡萝卜切成薄片,再切碎备用。
3、大米清洗干净放锅里,加入花生,瑶柱撕小块加进,再加两片生姜和适量水开始煲。
4、粥将煲好前五分钟,把切碎的胡萝卜加进。
5、继续煮五分钟左右,最后加进少量油和盐便可。
红萝卜、羊肉、山药是秋冬季养生调理的佳品,有肢寒畏冷、壮腰健肾、补虚养身的功效。
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能,同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用;羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。
铁棍山药可促使机体T淋巴细胞增殖,增强免疫功能,延缓细胞衰老,常服山药可延年益寿。
铁棍山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹性。
主料:鸡肉800g、土豆1个、胡萝卜2根。
辅料:油适量、盐适量、八角3颗、花椒8颗、生姜4片、酱油适量、大蒜4瓣、清水适量。
步骤:
1.将所有食材洗净备用,土豆、胡萝卜和鸡肉切块;
2.大蒜拍扁,生姜切片,八角、花椒、辣椒都要整粒的;
3.锅内加入凉水,放入鸡肉焯水片刻,去除肉内的血沫后捞起。
将焯水后的鸡块洗净控水备用;
4.另起锅,入油烧热,放肉鸡块煸炒片刻;
5.放入生姜、八角、花椒、辣椒炒香,倒入酱油上色;
6.放入土豆块和胡萝卜块入锅翻炒均匀后,加入清水,可以淹没食材的水量就可以。
放入食盐,盖上锅盖,大火煮开;
7.最后改小火,汤汁收干就可以出锅。