半干萝卜干在冰柜中可以存放较长时间，大概可以保存3-6个月左右。存放时应注意将萝卜干放在密封袋中，尽量排除空气，以避免湿气进入导致萝卜干变软或霉变。同时，在冰柜中的温度应该控制在零下18度以下，以确保最佳保存效果。如果需要食用时，应提前将萝卜干取出，自然解冻后再进行烹饪或食用，以保持其口感和营养价值。
一. 产地。半干 红酒通 常是由欧洲的葡萄酿造而成，其中法国、意大利、西班牙和葡萄牙是主要的产地。
二. 葡萄品种。半干红酒的葡萄品种主要有 黑皮诺 、赤霞珠、西拉、梅洛、桑娇维塞和圣乐图等。
三. 口感。半干红酒具有一种介于干红酒和甜红酒之间的口感，它的口感有酸度和单宁的平衡，同时也有一定的甜度。半干红酒酒体丰满，具有非常浓郁的果味，口感宽厚、平衡、柔和，有些酒还可以产生一些烟熏味。因此，它适合和各种烤肉、烤蔬菜和奶酪搭配，也能够和某些甜点搭配食用。
四. 搭配推荐。半干红酒适合和红肉、烤肉和烤蔬菜一起享用。这些食品通常有一些煮得比较嫩的口感，半干红酒可以 补充 这些肉类和蔬菜的风味，营造出一种完美的口味。另外，半干红酒和奶酪也非常合适，根据奶酪的种类，可以选择不同口感的半干红酒进行搭配。
半干葡萄酒有很多种，以下是一些好喝的半干葡萄酒推荐：
雷司令半干白 。有青苹果和梨子的香气，也有一点点接骨木花的感觉，淡柠檬色，12度的酒精度，喝起来没有太明显的酒精味，新手小白也好接受。
托卡伊的贵腐甜白 。甜度较高，需要冷藏5小时以上再喝。
此外，还有意大利原瓶进口红酒提拉拉LOVE系列混酿半干红葡萄酒等。