柚子皮和冰糖泡水喝可以化痰止咳、润喉养颜、美味可口、帮助消化、含有丰富维他命C，能预防伤风感冒等。
具体做法如下：主料：柚子、冰糖。
做法：
1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净；
2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好，这样可以减轻苦味；
3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好；
4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块；
5.锅中放入水烧开，放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，充分吸收冰糖水的甜味；
6.待柚子皮煮到半透明，放入柚子瓤；
7.熬开后，慢慢由大火转至小火；
8.约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色；
9.放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，装瓶完成制作。
农药一般分为水溶性和脂溶性。
水溶性的农药比较容易清洗，一般用清水冲洗，盐水浸泡即可。
但是脂溶性的农药则比较难清洗。
所以我们可以用该用柚子皮去除农药，做法如下：
1.橙子或柚子洗干净后，皮切成1-2厘米的小段。
2.装入容器，用水浸没柚子皮。
3.加入一点小苏打、盐。
4.密封，常温保存3到7天。
最后，蔬菜清洗后，可以再用柚子皮水清洗一遍，这样便可有效去除蔬菜残留的农药。
姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等。
用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。