提神消疲：红茶中的咖啡碱促成提神加速排泄乳酸及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
利尿：在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。
消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
强壮骨骼：红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。
如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强。
养胃护胃：红茶是经过发酵烘制而成的。
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
1.红茶+狗肉：同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质；
2.咖啡+海藻+红茶+黑木耳+红酒：同食会降低人体对铁的吸收；
3.猪肉+红茶：同食易产生便秘；
4.红茶叶+鸡蛋：红茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收；
5.红茶+酒：酒中含有大量酒精，酒精对心血管刺激性很大，而浓红茶同样具有兴奋心脏的作用．酒后饮红茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷，不能和咖啡同喝，会更兴奋。
不能和含钙食物同吃，影响吸收。
不能跟药同喝，红茶可以解药。
冰红茶，即红茶加冰制作的饮料。
冰红茶加热变为红茶。
热红茶的功效：热 红茶具有抗氧化、降低血脂、抑制动脉硬化、增强毛细血管功能、抗突变等功能。
红茶含有脂多糖，因此，喝红茶也具有降低血糖的作用。
红茶还具有较强的杀菌、消炎作用。
冰红茶确切的发明时间已无从考证，但在1929年夏天时突然流行起来。
茶商理查参加中国西湖博览会时向人推销红茶，由于盛夏酷暑，理查自己都喝不下热腾腾的红茶。
灰心之际，一堆冰块意外掉进泡好的热红茶，倒掉可惜，便盛一杯来解渴，没想到冰红茶清凉畅快。
理查灵机一动，转卖冰红茶，随即销售一空。