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蛋白粉用开水冲吗
时间:2025-06-16 00:05:21
答案

蛋白粉要用温水或果汁冲开,不要用热水。

被萃取出来的蛋白呈不稳定状态,对温度非常敏感,只要温度超过自身的耐温性,则蛋白的活性将直线的往下掉,利用率亦相对的降低

耐温性就是蛋白质所能够忍受最高的温度点而蛋白质本身不变质者,此最高的温度点就称为耐温性耐温性更是产品品质及稳定性的一个重要指标。

耐温性越高,蛋白质的稳定性也就越高,越不会被温度所破坏,相对的蛋白质就能够活的更久,被人体的利用率也就越高。

所以为了避免对蛋白活性的破坏,在冲饮蛋白粉的时候,正确的喝法是:将温开水先倒入杯中,加入蛋白粉,搅拌或摇匀使其全部溶解后服用,或是伴在含有VC的果汁或橙汁中,因为VC有助于蛋白质被人体的吸收。

蛋白粉用什么替代,太贵了
答案

蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。

平时可以u用奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米等替代,这些食物中含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。

而且,食物带给人的心理享受感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。

蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。

蛋白粉的好处
答案

乳清蛋白粉的氨基酸含量丰富且优质,对人体的生长很有好处。

乳清蛋白粉:是从A级牛奶中提纯的纯天然乳清蛋白,经过巴氏杀菌处理,脱盐处理等工艺,是维持人体健康的重要蛋白质来源,保持了蛋白微粒的生物活性,除去了胆固醇和乳糖. 主要成份:脂肪,饱和脂肪,蛋白质,钠及钾等微量元素.。

规 格:2268克桶。

有巧克力,草香和草莓三种口味选用.。

建议用量:每日2到3次,每次1勺.。

适用群体:健身健美爱好者,运动员,需美容者,,身体瘦弱者和极易疲劳者。

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