新鲜椰蓉保存方法：
1.如果是自己调制的椰蓉馅，可以放冰箱冷藏室保存三天，三天内最好用完，不然就容易变质，即便没有变质也会滋生很多细菌。
2.如果是没有开封的椰蓉馅可以放阴凉、干燥通风处，保质期一般包装袋上都有表明，不要过期食用。
3.如果是单纯没有调配又开包的椰蓉，可以找个夹子后封好袋子，把没有用完的椰蓉放到冰箱的冷藏室，最好尽早用完。
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。
下面介绍椰蓉面包的做法。
用料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母4克、鸡蛋35克、椰蓉70克、牛奶175克、食盐2克、黄油、白糖。
做法：
1.面团原料，高粉200克，低粉50克，白糖40克，盐2克，酵母4克，牛奶160克，黄油25克、少许蛋液刷表面，除黄油外揉至光滑，加入软化的黄油揉至出膜，发酵至两倍大，取出分成10份滚圆备用；
2.椰蓉馅的材料，鸡蛋35克，黄油40克，白糖50克，牛奶15克，椰蓉70克，混合均匀备用。
分成10份的小剂子，取其中的一份面团包入一份椰蓉馅；
3.包好擀平，再擀长；
4.用刀切几个长的口子，卷起，将接口处朝下；
5.放入面包圆形纸模中；
6.发酵至两倍大，刷上蛋液；
7.烤箱175度预热，上下火，预热好后，将面包放入中下层，烤20分钟左右。
1.生榛子可以直接剥壳食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、酱汁、牛奶、冰淇淋或是糕点中食用；
2.生榛子也可以炒熟食用，把沙子放入锅内炒烫，放入新鲜榛子，不停地翻炒，约10分钟后，取几粒砸开，如仁心已呈黄色即成，速将沙子筛净，将榛子倒入盆内，晾凉后即可食用；
3.生榛子还可以煮粥食用，将榛子、莲子、粳米放在一起，加水煮熟煮软即可。