苏世杰，号少伟，大沙镇龙堀村人。
出生于1883年，死于1975年。
清末从广东测绘学堂(民国后更名为广东陆军测量学校)毕业后即服务于铁路局，并参加中国同盟会，从事反清活动。
中华民国建立后，随孙中山在大元帅府兵站，部任秘书等职。
后来先后任广州市财政局长、四会县首任民选县长、四会县立中学首任校长、罗定县县长、广东省财政厅科长、广东禁烟特派员公署秘书长。
在军职方面，曾任粤军许崇智部秘书长、张文达部秘书长、国民革命军第五军李福林部秘书长、第四战区长官司令部秘书等职。
看好包装，对于正常的面粉来讲，生产厂家，以及生产的日期等都会有一个标准的规范在其中。
面粉色泽，对于正常的面粉来讲，色泽呈魄或者是微黄色，面粉不会出现暗色泽，如果是非常如白灰一样的白的话，则为添加了增白剂的面粉。
手指搓感，对于面粉来讲，可以手指搓一点儿面粉，感受一下其润滑度。
对于好的面粉来讲，实际上是淌有粗糙感，有细腻的感觉，当然，也没有结块的或者是成块状等。
闻面粉味，对于闻面粉的味来讲，是十分好的办法。
用热气喷一下面粉，看一下面粉有什么样的味儿。
没有异味，有清香味。
若有霉味，酸味，煤油味重，则为劣质的。
用嘴尝尝，把面粉放进嘴里，尝一下看有没有滑石粉的感觉，实际上，如果里面加了滑石粉的话，会让人不舒服，有一种生涩感。
苏世杰，号少伟，大沙镇龙堀村人。
清末从广东陆军测绘学堂，民国后更名为广东陆军测量学校，毕业后即服务于铁路局，并参加中国同盟会，从事反清活动。
中华民国建立后，随孙中山在大元帅府兵站，部任秘书等职。
后来先后任广州市财政局长、四会县首任民选县长、四会县立中学首任校长、罗定县县长、广东省财政厅科长、广东禁烟特派员公署秘书长。
在军职方面，曾任粤军许崇智部秘书长、张文达部秘书长、国民革命军第五军李福林部秘书长、第四战区长官司令部秘书等职。