一、要看看玫瑰花茶的汤色
玫瑰花茶泡水以后，褪色比较严重，如果水温高褪色会越快，玫瑰花的茶汤颜色是有一些淡黄色，浸水出现了红色，蓝色的玫瑰花茶，这是添加色素或其它物质，要观察茶汤颜色。
二、闻闻玫瑰花茶的味道
玫瑰花茶和玫瑰花香味是结合在一起的'，这香味是逐渐变淡，或没有味道，但是玫瑰花的味道还是有的，冲泡后这香味就会散发出来，如果玫瑰花茶从开始的味道一直没有变化的，也许是添加了香精，不要饮用。
三、看玫瑰花的外形
在挑选玫瑰花时候，要注意花茶的整体是不是饱满的，颜色是否均匀，完整度好，选择的花茶要整体饱满，颜色匀整，完整度要好，这是品质好的花茶。
四、看花的色泽
有一些玫瑰花的颜色是漂亮，这是加入了硫磺，真整的玫瑰花茶的颜色是有一些暗红的，加了硫磺的颜色会变得艳丽，花托、花萼都很绿，不要选择颜色鲜艳的玫瑰花茶。
花骨朵
玫瑰花茶中花骨朵比花好,低温烘干的玫瑰花蕾比较好,花蕾泡入水中时是有外而内的浸泡它,是花蕾的。芳香慢慢的释放的水当中花蕾中的众多营养成分不易丧失,花瓣则不同,入水它会很快的。消融在水中水温控制不好则会影响到花的营养价值。
玫瑰花本身含有花青素，水泡过之后花是会变白，但是玫瑰花茶泡了较长时间以后才会变白的，不可能泡就变白。
ps:(玫瑰花用开水泡后变白)
3.如果泡就变白，有可能是买到了假货。
4.玫瑰花的花瓣含有的天然色素是水溶性的，水温越高褪色越快。
ps:(玫瑰花泡出来花变白色了正常吗)
6.刚开始冲泡的时候玫瑰花会成深粉色，随着时间的推移颜色会慢慢褪掉，而且是无规律的，第三成乳白色。