“冬虫夏草屋”药师建议冬虫夏草的最佳服用方式是:水煎、炖汤、泡药酒。
水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟?1小时。
煮汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1?2小时。
泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。
不管上述哪种方法,最后都可以将冬虫夏草吃掉。
一、主料:鸽子700克、冬虫夏草12克。
二、辅料:桂圆6克、红枣15克,盐3克。
1.将鸡肉洗净,冬虫夏草用清水洗净,红枣去核;
2.把红枣、冬虫夏草和桂圆一起放入鸡腹内,再放入锅内;
3.加清水7至10碗,炖煮约3小时,加入适量盐调味即可。
主料:冬虫夏草、乌骨鸡。
配料:生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉、香菇、枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各。
步骤:
1.生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋,加水浸泡60分钟;
2.香菇、冬虫夏草浸泡洗净。
3.乌鸡宰杀,去毛、内脏洗净。
乌鸡入锅前先用开水烫几分钟,除膻味;
4.把以上各味一起放人沙锅内,加入黄酒、葱、姜,用文火煲2小时,拣去药袋,加盐、味精调味即可。