一、山药跟橙子可以一起煮粥，山药性甘平，橙子性甘酸，微凉，两者不存在搭配禁忌，因此可以一起煮粥食用，有补脾易胃，润肺养阴的效果。
二、山药在中药中属于补气药，有补脾、益胃、润肺之效，橙皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，橙肉有润肺止咳的功效，因此两者一起煮粥效果不错。
三、山药橙子粥的做法如下：
1.用料有山药，小米30克，橙肉15克，橙皮5到10克，水适量，冰糖10克。
2.备好食材后，需将山药切为1到2厘米的小长条，然后将小米淘洗干净。
3.锅内放水，加入山药、小米、橙皮慢火熬制粘稠。
4.煮粥过程中还可依据个人喜好加入红枣、桂圆等滋补食材。
5.在熬好的粥内加少许橙肉，冰糖适量，搅拌至冰糖完全融化关火即可。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。