家庭西餐主食包括意大利面和牛排。
一.意大利面做法：
1. 材料：意大利面、丘比意大利面酱、洋葱粒、黄油、番茄沙司、培根 ；
2.将洋葱切粒，培根切小丁；
3.热水放入意大利面，煮15分钟即可；
4.制作意大利面酱，将黄油化开后，倒入洋葱粒和培根翻炒，倒入丘比意大利面酱，加入少许热水，倒入番茄沙司，加入盐，鸡精，少许糖进行调味；
5.将意大利面装盘，将意大利面酱浇到意面上，拌匀即可。
二.黑椒牛排做法：
1.材料：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1块、料酒适量、耗油、黑胡椒粉少许；
2.牛肉切成半个巴掌大小的块状，用肉锤子拍松；
3.往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时，剁碎蒜头和洋葱；
4.热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎；
5.牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；
6.炒软后加入一碗清水煮开，再用盐和黑椒粉调味，加入料酒和耗油，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
菠萝鸭：鸭肉软烂鲜甜，菠萝果香浓郁。
材料：鸭子半只、菠萝一个 、大葱、姜、青蒜适量、九江双蒸酒。
做法：
1.洗净斩碎的鸭子备用；
2.用热油爆香姜片，5，6片姜即可；
3.放入鸭子翻炒，等到鸭子变色，倒入九江双蒸酒，酒要没过鸭子，放入大葱；
4.盖上锅盖，小火焖到汤汁快收干；
5.汤汁快收干时，倒入切好的青蒜，和盐水泡过的菠萝块，最后加入盐即可。
做法：
1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉，即125克，加入1碗半水马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆混匀立即倒入到糖水中，边倒边混匀，做成生熟浆备用。
2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆混匀立即倒入到糖水中，边倒边混匀，做成生熟浆备用。
3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，注意每层厚度要一样，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉，切块即可食用。