青木瓜和胡萝卜、山药、洋葱一起炒好吃，具体方法如下：食材主料：青木瓜300克、胡萝卜100克、山药200克、洋葱50克。
辅料：盐5克、橄榄油少量、蒜泥一瓣。
具体步骤如下：
1.青木瓜切成大片，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；
2.所有食材需要去皮；
3.热锅，在锅中倒入少量橄榄油，烧热后加蒜泥；
4.将木瓜、胡萝卜和山药一起倒进去炒，8分钟左右关火；
5.放入切好的洋葱丝，加盖3分钟即可出锅。
做法：1、青木瓜去皮，切成厚度约1厘米的片。
2、这时切好的木瓜有空心的也有实心的。
有空心的切一个口，从切口处放入衣挂整齐排放，保持一定的间隔。
实心的用竹签串起，挂在室外大太阳下晒一天。
3、晒好的木瓜，用厨房专用剪刀改成小块，用水清洗，滴干水。
大蒜和红辣椒也要洗净去皮滴干水份。
然后大蒜切片，红辣椒对半切开待用。
4、酱油烧开，冷却后加入木瓜、大蒜，红辣椒、米醋、盐，拌好。
腌制两三天后食用口味更佳。
主料：排骨、青木、瓜芋头。
配料：色拉油、葱、姜、蒜、料酒、鸡精。
步骤：锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟；木瓜和芋头分别用刀切成块，备用；起油锅炒香煮好的排骨，加汤调味；放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟；出锅前五分钟放盐，出锅后淋上少许香油，装盘撒上香菜。