带皮花生煮一小时左右好吃。
煮带皮花生的方法步骤：
1.淹渍：选取新鲜的、刚出土的带皮鲜花生，洗洗干净，放进容器，倒入水里，放进食盐搅拌均匀后，静置浸泡24小时；
2.煮制：把腌渍用过的盐水和花生倒进锅里，把辅料花椒、八角、桂皮以及味精、葱姜蒜末和干辣椒倒进水里，大火烧开后小火煮，持续时间一个小时后停止；
3.出锅静淹：把煮好的花生继续放在煮花生的盐水里静置4个小时继续腌渍浸水，然后取出即可食用。
在食材调料放好后大约煮20分钟。
原料：新鲜带壳花生500克，花椒1茶勺、八角2颗、小茴香1茶勺、桂皮2小片、香叶2片、生姜3片、盐2茶勺。
做法：
1.花生反复用清水彻底洗净，然后将每个花生捏开一个小口。
2.将花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、生姜等放入纱布包，封口。
3.锅中倒入可以没过花生的水，放入调味纱布包。
4.放入洗净的花生，加入盐。
5.盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。
关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。
花生返潮是因为放在了不通风或者潮湿的地方。
【处理方法】可以将花生拿出来晒一下，要选择阳光充足、略有微风、天气干燥的时候晒，效果很好；用微波炉转1-2分钟就恢复了，时间长了会糊；把花生放到炒锅里用小火再慢慢炒一会儿，炒好后放在盘子里。
凉了之后，就恢复原来的香脆了；带壳的生花生受潮：建议扔了，吃了毕竟对身体不好。
如果实在舍不得，拿到太阳下晒。
晒完后把壳剥了，然后再拿到太阳下晒。