方法一:一般比较单薄的菜，如空心菜、大白菜熟得都比较快。
开锅下油，油热下菜，翻炒几下，撒盐，翻炒，一般三分钟左右就好。
方法二:看颜色，如:青菜颜色变深绿就是熟了。
方法三:闻香气，菜的香味最浓郁的时候就是刚好熟的时候，如:清炒青菜。
1.从颜色和形状上看。
野生灵芝找不到两个完全相像的。
而养殖灵芝多个放到一起颜色形状都很相像。
2.从生长期上看。
野生灵芝除赤芝和黑芝为一年生外，其余大多数子实体为多年生。
养殖灵芝均为一年生，生长期仅有二到三个月。
3.从药效积累上看。
野生灵芝大都生长在树干上，吸收天地日月之精华，存活时间越长，药理价值就更为显著。
养殖灵芝生长期短，药理效应低，一代不如一代，到了第四代，药用价值微乎其微。
判断香烟受潮的方法。
1.手摸卷烟的外包装透明纸，如感觉透明纸上有一层水雾、不干滑，就说明存储香烟的地方较为潮湿，香烟可能受潮，发生变质。
2.如香烟有异味，则香烟可能受潮发生变质。
3.香烟烟丝如失去光泽且发黑，则可能受潮发黑。