1.材料：洋葱碎、黑胡椒碎、黄油、牛肉汁、红酒、糖、生抽、番茄汁、蘑菇粒、生抽和老抽；
2.第一步： 放油，油温一热，就放下洋葱末，翻炒爆香；
3.第二步：放生抽、牛肉汁、糖、盐、红酒、黑胡椒、番茄汁、和蘑菇粒，不停翻炒防止糊锅；
4.第三步：加入少许白开水，根据家庭喜好决定加入水的量，水略多那么汁就会偏稀薄，反之，若较少就偏浓稠；
<1.胡椒汁和番茄酱是可以兑在一起吃的，这个口感好坏会因人而异。
2.黑胡椒汁和番茄酱兑在一起吃的时候因为搭配的食物不同口感不一样。
3.当黑胡椒汁和牛排搭配吃的时候，搭配番茄酱可以起到解腻的作用，口感会更好。
4.当你做意大利面的时候，黑胡椒汁和番茄酱的搭配会让意大利面的口感变得更好，更入味。
5.当吃鸡扒和猪扒的时候，蘸一些黑胡椒汁和番茄酱兑在一起的酱料吃也会让口感变得更好。
1.食材准备：牛肋骨4块、葱段4段、姜片4片、蒜瓣5瓣、干葱半个、黑胡椒碎适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、花生油适量；
2.把冷冻的牛仔骨放入冰箱冷藏室解冻，把姜葱切成碎片；
3.将蒜切碎成丁，准备各种配料，切好待用；
4.把锅先热一下，倒下适量的花生油，待油热至七成，下牛仔骨；
5.将牛肋骨六面均匀煎至金黄色，锁住内部血水，同时去除牛肉膻味；
6.煎至金黄色分别放进准备好的葱、姜、蒜和黑胡椒等，加入适量的水，熬煮半个小时即可。