海带炖土豆的制作方法如下：
1.将土豆切成小块，海带切成细条；
2.锅中放油，待油热后用葱和姜片爆锅；
3.放入海带翻炒1分钟左右，倒入土豆块再炒2分钟；
4.倒入适量热开水，盖上锅盖炖；
5.在炖的期间放入适量盐、糖、鸡精和蚝油等调料；
6.炖到10分钟左右出锅即可。
海带炖冻豆腐的做法：;主料：冻豆腐250克。
辅料：海带100克。
调料：猪油50克，盐4克，味精2克，大葱5克，姜2克。
步骤：
1. 将冻豆腐化开，洗净，挤干水分，分成长4厘米，宽3厘米，厚
1.5厘米的块；
2. 海带洗净，切成长3厘米，宽2厘米的象眼片；
3. 锅架火上，放油烧至七八成热，投入葱花、姜丝爆出香味；
4.放入豆腐块和海带片煸炒几下；
5.加入鲜汤，用旺火烧开后，撇去浮沫，盖上锅盖，转用小火炖半小时左右炖至海带片酥烂；
6.加入盐和味精，调好口味，即可出锅食用。
首先土豆和海带是可以一起吃的，它们一起吃并不会有什么冲突，虽然土豆和海带的功效差别很大，但是它们互不影响，正好起到互补的作用，土豆和海带都具有抗衰老的作用，而且都能防治便秘。
然后两者的单独的营养价值都很高，合起来一起吃不仅可以使营养多元化，营养的丰富度也很高。