吃怀石料理的讲究：
1.香水的控制，尽量不要喷浓烈的香水，会影响到板前的厨师和别的客人用餐；
2.鞋子的礼仪，料理店会有专门的门房摆鞋人，站到脱鞋石上脱鞋即可；
3.厨师的称呼，在日本料理中，站在吧台前的厨师也可以叫板前，其中最高位的那个叫板长，也可也称之为大将；
4.预定的礼仪，在怀石料理店就餐，基本上都需提前预约，并且要提前订好套餐的价位，告知餐厅自己的忌口，不可贸然造访，即使有座位的情况下也不一定能入店用餐；
5.女将会在盖子上注入透明液体，即是餐前酒。
是优柔寡断、没有主意的意思，常用在表示悲伤和没有后代的人身上。
古代历史上的皇帝、皇后以及诸侯大臣等社会地位相对较高人物，在其去世之后朝廷会依据其生前所作所为，从而给出一个具有评价意义的称号，这就是通常意义的谥号，用来高度概括一个历史人物的生平。
怀石料理，原意为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜，但现已不仅限于茶道，已成为日本常见的高档菜色，怀石指的是以圣人被褐怀玉；怀石料理，极端讲求精致，无论餐具还是食物的摆放，都要求很高，但食物的份量却很少，因而被视为艺术品，高档怀石料理耗费不菲，主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等；怀石料理，跳脱了传统日式调味，加入欧式料理风格，如欧洲香料牛膝草，就可以运用在海胆泥的调味上，以及牛肉、干贝的调味酱汁中，意大利白酒则可以加入梅子酱中，或加在枇杷中可做成美味配菜，甚至直接以意大利红酒醋调味，呈现欧日结合的创意怀石新潮流。