1.苹果洗净切成均匀的大小，枸杞、红枣、葡萄干洗净，一起放进砂锅，砂锅内入适量的冷水。
2.大火烧开后，然后中小火煮20至30分钟。
3.出锅前几分钟加入适量的冰糖，转到大火，使冰糖和水果充分融化、融合即可。
苹果脆片步骤：
1.苹果切片；
2.烤箱预热150度，苹果放在铺好油纸的烤盘上；
3.150度先烤15分钟，转到100度，烤1个半小时，冷却即可食用。
苹果罐头步骤：
1.苹果去皮去核切块；
2.锅内加水800克，加入冰糖70克；
3.水开后加入苹果块500克，小火煮10至15分钟即可
4.凉后装瓶冰箱密封冷藏保存，随吃随取，请尽快食用。
材料：苹果2个、黄油70克、白砂糖20克、玉米淀粉10克、水约90克、盐2克、白醋3滴、低筋面粉150克、白砂糖15克、鸡蛋一个。
步骤如下：
1.将黄油加热融化成液状，糖、水倒入低粉，搅拌均匀；
2.和成面团后盖上保鲜膜，放入冰箱松弛一会；
3.将黄油放入平底锅中加热融化，倒入苹果、白醋、盐、糖、淀粉，加水翻炒至苹果软化收汁；
4.将面团取出，分成九等份；
5.将每份按照2比1的比例分成两份；
6.将比例为2的一份擀成圆形面皮；
7.放入蛋挞托中，整理好形状，底部用牙签扎些小孔，加入晾凉的馅料；
8.将比例为1的一份面团擀成圆片，切成细条，均匀编成派皮，派皮表面刷蛋液；
9.烤箱预热170度，烤30分钟即可。
苹果做水果拼盘方法如下：苹果竖向切片做底座。
切二片0.5公分薄片作翅膀。
另切1片1公分薄片作鸟身。
全部浸入淡盐水中。
用牙签在苹果片上画造型，用小刀刻出。
翅膀分别用牙签固定在鸟身上，将苹果籽作眼睛小贴士为了维持苹果的新鲜度，在小瓶里灌上白酒，用保鲜膜封住口并戳上小洞，放在苹果纸箱内扎紧塑料袋。