1.环境保护： 大气水源等污染地的痕量毒物分析、监测和研究；
2.生物化学： 临床应用，病理和毒理研究；
3.食品发酵： 微生物饮料中微量组分的分析研究；
4.中西药物： 原料中间体及成品分析；
5.石油加工： 石油化工，石油地质，油品组成等分析控制和控矿研究；
6.有机化学： 有机合成领域内的成份研究和生产控制；
7.卫生检查： 劳动保护公害检测的分析和研究；
8.尖端科学： 军事检测控制和研究。
气相色谱仪中样品以气体形式与流动相结合。
气相色谱仪中的样品所用的气体有氮气，氦气，氢气等。
气相色谱仪的原理：利用物质的沸点、极性及吸附性质的差异实现混合物的分离，待分析样品在气化室气化后被惰性气体带入色谱柱内，柱内含有液体或固体固定相，样品中各组分都倾向于在流动相和固定相之间形成分配或吸附平衡。
随着载气的流动，样品组分在运动中进行反复多次的分配或吸附或解吸，在载气中分配浓度大的组分先流出色谱柱，而在固定相中分配浓度大的组分后流出，组分流出色谱柱后进入检测器被测定。
常用的检测器有电子捕获检测器、氢火焰检测器、火焰光度检测器及热导检测器等。
气相色谱应使用高纯气体，浓度在百分之九十九以上。
高纯气体：气体工业名词，通常指利用现代提纯技术能达到的某个等级纯度的气体。
对于不同类别的气体，纯度指标不同，例如对于氮，氢，氩，氦而言，通常指纯度等于或高于百分之九十九点九九九的为高纯气体。