黄瓜、苦瓜、西红柿的共同特点是：三者都是一年生草本植物，它们的果实都是营养丰富的蔬菜。
黄瓜是葫芦科一年生攀援草本植物。
在中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培，现广泛种植于温带和热带地区。
黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。
苦瓜属于葫芦科苦瓜属，一年生攀援状柔弱草本植物。
苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。
中国南北均普遍栽培。
西红柿学名叫蕃茄，是茄科番茄属一年生草本植物，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形，它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
1.黄瓜又名青瓜、胡瓜，含水量很高，采收后在常温下存放几天就开始衰老，表皮由绿色逐渐变成黄色，瓜的头部因种子继续发育而逐渐膨大，尾部组织萎缩变糠，瓜形变成棒槌状，果肉绵软，酸度增高，食用品质显著下降。
黄瓜质地脆嫩，易受机械损伤，瓜刺易碰脱，形成伤口流出汁液，从而感染病菌引起腐烂。
可以存两天，还要看买来新鲜程度；
黄瓜、茄子是一种蔬菜。
黄瓜，葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。
茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。
卷须细。
叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。
雌雄同株。
雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。
茄子，茄属植物。
茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6到8分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色，渐老则毛被逐渐脱落。
叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2到
4.5厘米。
能孕花单生，花柄长约1到
1.8厘米，毛被较密。
果的形状大小变异极大。
果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。