材料：主料：6寸海绵蛋糕2片、淡奶油100g、细砂糖40g、牛奶150g；辅料：调色奶油适量、香草荚1/2根、吉利丁片4g。
步骤：
1.准备用料；
2.吉利丁片用冰水浸泡至软；
3.捞出挤干水分，备用；
4.香草荚剖开，刮出籽，连荚一起放入牛奶中；
5.加入糖；
6.小火加热至糖溶化，离火；
7.加入吉利丁片，搅拌至完全溶化；
8.隔冰水搅拌至略浓稠；
9.淡奶油搅打至5、6分发；
10.取一半倒入牛奶液中，拌匀；
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1.倒回奶油中；
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2.拌匀；
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3.将一片蛋糕放入6寸活底圆模；
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4.倒入一部分慕斯馅，完全盖住蛋糕，抹平；
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5.放上另一片蛋糕；
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6.倒入剩下的慕斯馅；
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7.抹平表面，放入冰箱冷藏或冷冻至凝固；
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8.取出，用风筒沿侧壁略吹半分钟；
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9.脱模；
20.用绿色奶油在表面挤出花型；2
1.再用粉色奶油将绿色串接起来。
1.鲜鱿鱼，花椒粉，孜然，生姜片，芝麻，香油；
2.将新鲜鱿鱼洗净，然后略为抄水备用；
3.向平底锅倒入少许油加热，然后放入三片姜片煸香；
4.放入鱿鱼开始煎，此时注意要用两只铲子把鱿鱼压平，这样才能把表面煎制成金黄，待两面都呈金黄色即可出锅；
5.利用锅中剩余的油，加入若干蒜粒和芝麻炒香，然后加入适量花椒粉和孜然粉，最后放入煎好的鱿鱼和酱料混合均匀。
材料：葡萄籽油3汤勺、鸡汤、芦笋450克、蒜瓣若干、生姜数片、香菇（切成薄片）30克、干白葡萄酒或清酒一杯、酱油若干、芝麻若干；做法：
1.把油倒入锅中，大火加热，再放入大蒜和生姜，爆香；
2.加入香菇翻炒，大约2分钟；
3.加入芦笋，继续翻炒，大约3分钟；
4.加入酒、肉汤、酱油，继续翻炒2至3分钟；
5.最后拌入芝麻翻炒，即可出锅。