2.搭配黑色或者金色的外套,会给人以高雅、华丽、严肃、沉稳的感觉。
1.首先泡糯米,大概两三个小时;
2.沥干水分再用清水冲洗干净;
3.放入电饭煲直接蒸 ;
4.用缸装好;
5.用凉开水拌酒粉 ;
6.把酒粉连水一起跟米混均匀,用反复拌几遍,一定要均匀;
7.最后把它装起来,压紧,再把中间挖个洞,进行发酵;
8.冬天做酒要把酒缸围起来,目的是保温,出酒后可以把东西拿掉。
以下介绍一道姜汁番薯糖水的做法:原料:红薯1个;调料:冰糖、姜适量;做法:
1.锅中放水,放入姜片,烧开。
2.水开后,番薯快速刨皮切块,放入锅中。
煮开后立即转小火,煲15分钟左右至全熟。
3.倒入冰糖,冰糖融化即可关火出锅。
烹饪技巧:
1.煲番薯糖水放生姜,可中和糖水的凉性,更带出糖水的鲜香。
如嫌榨姜汁麻烦,切片煲也可。
2.番薯切块或切片动作要快,切好马上放入锅中煮,否则番薯会变黑。
如果切好不马上煮,那么浸泡在清水中,煮的时候再捞出放入锅中,就不会变黑。
3.煮番薯糖水要用小火慢慢?,不要用大火煮,这样出来的番薯才会透心熟,而且形状完好。
4.糖要最后放,如果之前放糖的话,做出来的糖水会变酸。
5.煮糖水,红心番薯水份多,熟后比较软糯,适合做烤番薯。