1.美国汉斯HUNT''S经典意式大蒜洋葱意大利面酱，意面调味酱系列来自意大利，精选食材，结合其独特的现代技术，严格检控，精心制作；
2.澳大利亚原装进口Leggo''s立格仕番茄洋葱意面酱，百年专业调味品牌，高品质材料，风味纯正，口感滑爽、食用方便；
3.意大利原装进口苏格意粉酱调味面酱，苏格意粉酱场有着150年的历史，“从农场到餐桌”连贯的标准化流程成就了苏格意粉的经典品质，精选优质原材料，严格质量加工体系；
4.纽曼意式面酱海员沙司风味，精心挑选优质番茄等原材料，科学合理搭配上乘辅料精心搭配而成，严格按照传统意式面酱制作工艺，加之现代先进的技术设备，安全放心。
1.正宗意大利面：北部配肉酱汁，以番茄拌炒绞肉(正宗用鹅肝及培根)而成，中部配奶油蛋汁酱，以起司与培根腌肉炒拌，再加蛋黄，古味则松子酱，以松子、九层塔、大蒜、橄榄油及盐胡椒搅碎而成。
2.意大利炒饭：意南吃面，意北好米。
此米松散不粘的圆米，以海鲜、洋菇、青豆、起司等墩煮而成，放凉食用。
3.面疙瘩：以煮熟的洋芋或南瓜、稞麦等与面粉混合揉制成，再塑成小块。
4.米兰小牛胫肉：米兰招牌菜，小牛胫骨切成环状，以白酒、番茄、香料久炖而成，骨髓是其精华。
5.火腿起司牛排：火腿、起司、牛肉都是意国特产，煎好即吃，使用橄榄油使肉质更滑嫩。
6.蔬菜烤鹌鹑及香料烤羊排：前者是夏季打猎才做的季节料理，后者是本地食客的新欢，特色是先以多种香料腌泡多时，再烩再烤，鲜香甘嫩。
食材用料：五花肉500克、油菜4颗、生姜10克、蒜10克、葱10克、盐5克、冰糖6粒、八角2个、香叶2片、料酒20克、老抽20克、鸡粉3克、生抽10克、味精3克、红曲米5克、老抽10克。
做法：
1.葱姜蒜切片。
2.油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。
锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。
3.将五花肉烧皮，烧至金黄色。
4.五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮10分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。
5.待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块。
6.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒。
7.将煸出的油倒出。
8.用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克。
9.加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，中火煲10分钟。