人可以吃
猪蛋很少被人们所认识和食用的原因有很多。首先，猪蛋与普通的鸡蛋相比，其数量和产出时间都较为稀少，因此其售价明显较高，对消费者的购买欲望产生了影响。
其次，由于猪蛋的味道、气味和口感都与鸡蛋存在差异，许多食客对其便产生了观念上的偏见，导致其在市场上缺乏销售量和消费群体。
此外，猪蛋与猪肉肉质相似，且猪肉作为我国传统的禁忌食品之一，影响了人们对其的食用认知，使得其在传统饮食领域中很难被广泛接受。总的来说，猪蛋在市场和消费观念上的限制，以及它与猪肉的相关性，都使得猪蛋的市场和消费层面都处于较为低迷的状态。
“蛋彘”这个词可能是由“蛋”和“彘”两个词组合而成的。在这里，“蛋”通常指的是某些动物所产的卵，如鸡蛋、鸭蛋等。“彘”在古代汉语中指的是猪。因此，“蛋彘”可能是指猪所产的卵，也就是猪蛋。在一些地区，人们可能会将猪蛋视为食材，但需要注意的是，猪并不是一种常见的产蛋动物，因此猪蛋并不像鸡蛋那样常见或被广泛食用。同时，对于“蛋彘”这个词的具体含义和用法，可能还需要进一步了解和确认。
从营养价值上看，奶油蛋动物（如鸡、鸭、鹅等）与其他品种的动物（如猪、牛、羊等）在营养价值上没有本质的区别。它们都富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养元素，且在这些营养元素的含量上差异不大。因此，购买奶油蛋动物还是其他品种的动物并不会影响消费者的营养摄入。 从口感上看，奶油蛋动物的肉质可能更加细腻、软嫩，但这也是因个人喜好而异的，且不同品种的动物之间也会存在口感差异。因此，购买奶油蛋动物还是其他品种的动物完全取决于个人喜好和口味偏好。