用清水500克，生抽250克，老抽120克，味精80克，白糖20克，芫荽8克。将上述原料和匀，下锅煮开装起，再将芫荽浸透即成。适用于一切清蒸鱼。亦应贮存在雪柜中，分次应用。
用最简单的方法就是，买的“味及鲜”酱油兑点高汤，调好口味就行，但是口味大减。
专业做法就是，按制作10斤海鲜汁的比例，芹菜2斤（也可用芹菜废料），加洋葱1个、红罗卜2个、葱1斤、姜2两、香菜半斤、一起切成小段，加8斤水熬制半小时，等完全出味后，打去以上残渣不要，倒入一瓶生抽、半瓶“味及鲜”酱油、2两鱼露。
调好口味，可放点鸡精和盐就行，要是颜色浅的话可放点老抽增色。
用的时候，冷的热下，浇在蒸好的鱼身上，撒上葱丝、姜丝、青红椒丝，拿8成热的油冲下就行。
锅入菜籽油10千克、洋葱块1500克、大葱段1000克、姜片500克、香菜根500克炸干水汽出香，放入水洗过的：花椒200克、白蔻80克、八角60克、草果2个、桂皮段40克、香叶30克、肉蔻30克，保持小火熬25分钟，关火后加盖焖一晚，第2天过滤掉残渣即可使用。
酒店蓝色晶体通常用于清洁消毒酒店的水管和水箱等设备因为蓝色晶体是一种含氯杀菌消毒剂，能够有效地杀灭水中的细菌，减少水垢，并且能够保持水的洁净。
蓝色晶体清洁酒店的设备可以让客房的用水更加安全可靠。
另外，蓝色晶体还可以用于泳池等公共场所的水处理，以保持水的清洁度和卫生安全性。