1、首先，准备好一条鱼，和所有香料
2、鱼切0.5～1公分厚的片
3、锅中放油烧热，放姜，葱，八角香叶桂皮辣椒(不吃辣可以不用放)，炒香，放鱼煎1分钟，无需翻炒，期间是中火不要大火哦容易烧糊
4、然后放生抽，耗油，料酒，ps:不需要放盐，因为生抽耗油都是咸的，额外放盐会变得很咸。盖锅闷5分钟(我用的铸铁锅不消耗水反而食材中的水份会出来，所以不需要放水，如果家里用的炒锅或者平底锅需要放一碗水)
5、看到汁水渗出鱼还没有熟，放西红柿还是中火再炖5分钟
6、这个时候西红柿的水份也渗出了，鱼也熟了，撒上香菜放一点鸡精，不吃鸡精也可以不用放，直接上饭桌
7、做好的番茄红烧清江鱼
8、配上没有用完的小番茄当水果
倍多粉喷花还没有坐果是可以再喷一次的，但是一般没有这个必要，基本上喷一次就可以了，如果感觉不放心可以再喷一次呢。倍多粉在花三开两裂时喷背一次即可全部坐果，不受温度限制，不怕阴天重复，阴天下雨没有露水就可以喷。有一个花坐一个果，坐果率高萼片厚绿直，先褪花后坐果，花瓣脱落快，不夹花，不得灰霉病，果形周正抗畸形，不裂果不小果不僵果，果型均匀，大小一样，不会出现大小果，后期膨果大。一人喷花顶六人点花，省时省力省人工，增产增收，一亩增产近千斤。
使用方法：西红柿喷花坐果剂，可以用五十度左右的温水化开，二次稀释，用凉水化的慢，但不影响使用效果。现在气温比较低，倍多粉喷花坐果剂的浓度要适当加重，避免番茄起尖或激素中毒现象发生，现在气温大柿子兑水一袋倍多粉可以山东地区兑水7.5斤左右，云南地区8-10斤。辽宁内蒙地区7-7.5斤。小番茄兑水8–12斤。番茄因各品种耐药性不同，气候不同，植株自身长势等差异，喷花剂兑水浓度会有改变，请收到货先做小面积试用后再大面积使用，酌情使用。
西红柿水饺的做法如下：一、材料：西红柿一个，鸡蛋两个，葱适量，盐3克，糖2克，植物油少量。
二、制作方法：
1.把西红柿切成两半，用勺子将西红柿内充满水份的瓤挖出；
2.将去掉瓤的西红柿切成小粒，放入糖拌匀；
3.将两个鸡蛋打到碗里，把西红柿瓤切成小块放入鸡蛋中，再把西红柿脱出来的水也滤到鸡蛋液中；
4.在滤掉汁的西红柿碎里放入少量植物油拌匀；
5.取炒锅，放入少量的油，油热后放入葱花炒香，再放入和西红柿汁混合好的鸡蛋液炒碎；
6.将鸡蛋碎放入处理好的西红柿碎拌匀，调入盐，西红柿水饺馅做好；
7.最后用以往包水饺的方法包西红柿水饺即可。