酒枣是一种传统的中国食品，通常是将红枣浸泡在白酒中制成。酒枣的保质期通常取决于它的保存环境和方法，一般来说，如果保存得当，酒枣可以放置两年甚至更久。
如果酒枣的表面没有发霉、变软或异味，并且保持干燥和阴凉通风，那么它可能仍然可以食用。但是，为了保证安全和口感，建议在食用前检查酒枣的质量，并确保它们没有变质或过期。
为了延长酒枣的保质期，可以将它们保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。另外，可以在酒枣表面喷洒一些白酒，以保持其湿润度和风味。
总之，酒枣可以放置两年甚至更久，但为了保证安全和口感，建议在食用前检查其质量，并确保它们没有变质或过期。
酒枣的酒精含量较高，建议一天最多食用5-6个。酒枣的保质期比较长，一般可以保存三个月左右。
酒枣又叫醉枣，是我国北方的一种特色小吃。一般是用红枣放进白酒封坛腌制，到冬天再开启食用。酒枣含有丰富的维生素C、酒精、钙和铁等微量元素，具有生津补血、软化血管和提高免疫力的作用。
酒枣长毛可能是因为存储或处理不当引起的，以下是一些补救方法：
1. 温水浸泡：将酒枣放入温水中浸泡约10-15分钟，然后用清水冲洗，有助于软化和去除酒枣表面的毛发。
2. 轻轻擦拭：使用干净的布或纸巾，轻轻地擦拭酒枣的表面，以去除毛发。
3. 漂白处理：如果你认为毛发很难去除，可以将酒枣放入稍微稀释的漂白水中浸泡一段时间（注意不要浸泡过久），然后用清水冲洗干净。
4. 剥皮：在枣皮上有较多长毛的情况下，你也可以尝试剥掉外层的枣皮，以减少毛发的存在。
请注意，以上方法仅供参考。不同酒枣的质量和情况可能会有所不同，适用的修复方法可能也会有所差异。在进行任何处理之前，最好先测试一小部分酒枣来判断效果，并确保所采取的方法不会对酒枣的质量和口感产生不利影响。此外，如果你购买的酒枣质量有问题，建议向卖家或相关部门寻求解决方案。