一.?便当盒?：?无水渍、无污渍、无油渍、无异味、高温消毒、无斑点?、无刮痕、无破损。
?二.膳魔师?：无水渍、无污渍?、无油渍、无异味、高温消毒、无斑点?、无刮痕?、无破损?。
三.筷子、筷子盒?：无水渍?、无污渍、无油渍?、无异味、高温消毒、无斑点、无刮痕、无破损、无变形、长短一致。
?四．消毒餐具：餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。
烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1毫克每100平方厘米，游离性余氯低于0.3毫克每升。
餐具上的大肠菌群少于3个每100平方厘米，不得检出致病菌。
方法如下：
1.喝剩下的茶叶渣用纱布包起来或者直接用现成的茶包，蘸取适量的食用油，擦拭塑料餐具表面，以油吸油，之后再用少许洗洁剂清洗即可；
2.适合周期性清洁，将84消毒液和清水以1比200的比例兑在一起，将塑料餐具放入，浸泡约2小时，再用清水反复冲洗干净就可以了，可以对塑料餐具起到干净的作用，而且不会产生任何的腐蚀；
3.如果遇到被咖喱或辣酱染色严重的餐具，浸泡的时间可以延长一些，4小时以上或浸泡一夜都可以，瓷质餐具，瓷器是一般家庭中使用最多的餐具类型，不仅价格实惠，使用安全，而且清洁养护也非常简单，没有太多的讲究。
餐具的使用，如：一、中餐餐具：筷子：中餐最主要的餐具，一般用右手拿住中上部分，并且成双使用，注意不能将筷子插在食物上；勺子：中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物，以手拿勺柄，用筷子取食的时，可以使用勺子来辅助取食；碗：中餐的碗用来盛饭、盛汤，进餐时，以手捧饭碗就餐；盘子：中餐的盘子有很多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方法和碗大致相同；汤盅：用来盛放汤类食物，其中，将汤勺取出放在垫盘上，并且把盅盖反转平放在汤盅上，表示汤已经喝完。
二、西餐餐具：刀叉持法：用刀时，应将刀柄的尾端置于手掌之中，以拇指抵住刀柄的一侧，食指按在刀柄上，但需注意食指决不能触及刀背，其余三指则顺势弯曲，握住刀柄。
叉如果不是与刀并用，叉齿应该向上，持叉应尽可能持住叉柄的末端，叉柄倚在中指上，中间则以无名指和小指为支撑，叉可以单独用于叉餐或取食，也可以用于取食某些头道菜和馅饼，还可以用取食无需切割的主菜。
右手持刀，左手持叉；匙的用法：持匙用右手，持法同持叉，其中手指持在匙柄之端，除喝汤外，不用匙取食其他食物；餐巾用法：进餐时，大餐巾可折起，折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上，拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴，不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。